Хабаровск
Более 6,5 тонны свежей рыбы не прошло производственный контроль в Хабаровске.
Несоответствия по показателям безопасности выявили специалисты ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» при проверке партии свежей рыбы — голец тихоокеанский с головой.
Лабораторная проверка образцов продукции дала положительные результаты по КМАФАнМ – общей бактериальной обсемененности. При допустимых показателях 1*10 в пятой степени КОЕ/гр, фактические цифры составили 6*10 в пятой степени КОЕ/гр.
Увеличение показателей КМАФАнМ свидетельствует о размножении в продукте микроорганизмов, которые могут быть патогенами.
Партия рыбы была добыта в Охотском районе Хабаровского края и поступила в Хабаровск на лабораторную проверку в рамках производственного контроля. Общий тоннаж составил 6640 килограммов.
