Хабаровск
Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора объявило предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований в области ветеринарии двум индивидуальным предпринимателям, реализующим охлаждённое мясо в торговых точках на территории Хабаровска, сообщает Khabara.ru. Информация о нарушениях поступила от Управления ветеринарии Правительства Хабаровского края после проверки специалистов краевой станции по борьбе с болезнями животных.
В Службу поступила информация от Управления ветеринарии Правительства Хабаровского края о том, что индивидуальные предприниматели Самиев С.С. и Солопина Ю.С. в торговых точках на территории ООО «Многорядов» продают охлаждённую говядину и субпродукты без ветеринарных сопроводительных документов. Этот факт был зафиксирован 15 июля специалистами КГБУ «Хабаровская краевая станция по борьбе с болезнями животных».
Как выявили нарушения
Управлением Россельхознадзора при анализе сведений, размещённых в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС», установлено, что 3 июля в адрес ИП Самиева С.С. было оформлено 2 электронных ветеринарных сопроводительных документа на 210 кг охлаждённой говядины и 21 кг говяжьих субпродуктов. Срок годности продукции истекал 12 июля, следующие ВСД на поступающую продукцию были оформлены Самиевым С.С. только 21 июля. То есть на момент проводимых специалистами КГБУ «Хабаровская крайСББЖ» мероприятий предприниматель продавал мясную продукцию без документов, подтверждающих её происхождение и безопасность.
Нарушение ветеринарного законодательства также подтверждено у ИП Солопиной Ю.С., которая оформила электронные ВСД на 180 кг охлаждённой говядины и на 18 кг говяжьих субпродуктов уже после посещения торговой точки представителями госветслужбы 16 июля.
Роль контрольных органов
Выявление подобных фактов стало возможным благодаря тесному взаимодействию Приморского межрегионального управления Россельхознадзора, Управления ветеринарии Правительства Хабаровского края и КГБУ «Хабаровская краевая станция по борьбе с болезнями животных». Специалисты госветслужбы проводят плановые и внеплановые проверки торговых точек, а Россельхознадзор осуществляет мониторинг через федеральную государственную информационную систему «ВетИС» и её компонент «Меркурий». Именно анализ электронных документов позволил установить временной разрыв между поставкой продукции и оформлением новых ветеринарных сопроводительных документов.
Всего с начала года хозяйствующим субъектам Хабаровского края за нарушения, выявленные с помощью компонента «Меркурий», выдано 338 предостережений. Это свидетельствует о системной работе контрольных органов по наведению порядка на рынке животноводческой продукции.
Юридический разбор
Согласно Федеральному закону «О ветеринарии», запрещаются реализация и использование для пищевых целей животноводческой продукции, не подвергнутой в установленном порядке ветеринарно-санитарной экспертизе, а также без ветеринарных сопроводительных документов, позволяющих идентифицировать сырьё животного происхождения и обеспечить его прослеживаемость. Отсутствие ВСД означает, что продукция фактически выпадает из системы государственного контроля. Это создаёт риски поступления на прилавки мяса неизвестного происхождения, которое могло не пройти необходимые исследования на безопасность.
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований — это мера профилактического характера. Оно не является административным наказанием, но фиксирует факт нарушения и предупреждает о возможных последствиях при повторном выявлении аналогичных действий. В случае игнорирования предостережения и продолжения торговли без документов предпринимателям грозит привлечение к административной ответственности с наложением штрафов, а в отдельных случаях — приостановление деятельности торговой точки.
Последствия для жителей Хабаровска
Продажа охлаждённого мяса без ветеринарных документов напрямую затрагивает интересы тысяч хабаровчан, которые ежедневно покупают продукты в павильонах и на рынках. Отсутствие прослеживаемости означает, что невозможно гарантировать безопасность продукции. Мясо могло храниться с нарушением температурного режима, происходить от больных животных или не проходить необходимые лабораторные исследования. Особенно опасно это в летний период, когда риск порчи продукции возрастает.
Для города подобные нарушения создают дополнительные риски в сфере продовольственной безопасности. Хабаровск активно развивает торговые сети и рынки, и любые случаи появления на прилавках небезопасной продукции подрывают доверие жителей к местным продавцам. Эксперты отмечают, что системный контроль через «Меркурий» уже даёт результаты: количество выявленных нарушений растёт не потому, что ситуация ухудшается, а потому что инструменты выявления стали эффективнее.
Рекомендации специалистам и покупателям
Специалисты Россельхознадзора и ветеринарной службы рекомендуют предпринимателям строго соблюдать требования законодательства: своевременно оформлять электронные ветеринарные сопроводительные документы, не допускать реализации продукции с истёкшим сроком годности и обеспечивать полную прослеживаемость каждой партии. Покупателям советуют обращать внимание на наличие информации о происхождении мяса, требовать у продавцов документы при сомнениях и отдавать предпочтение точкам, работающим в системе «Меркурий».
Законом «О ветеринарии» запрещаются реализация и использование для пищевых целей животноводческой продукции, не подвергнутой в установленном порядке ветеринарно-санитарной экспертизе, а также без ветеринарных сопроводительных документов, позволяющих идентифицировать сырьё животного происхождения и обеспечить его прослеживаемость.
Контрольные органы продолжат мониторинг торговых точек Хабаровска. Предпринимателям, получившим предостережения, следует в кратчайшие сроки устранить нарушения и привести свою деятельность в соответствие с требованиями ветеринарного законодательства. От этого напрямую зависит безопасность продуктов, которые ежедневно появляются на столах жителей краевого центра.
