Хабаровск
В нескольких образцах сливочного масла проверка показала наличие растительных стеринов — жиров на растительной основе, которых в натуральном молочном продукте быть не должно.
С начала года испытательной лабораторией ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» уже проанализировано более 1200 образцов продукции животного происхождения.
Из 1225 образцов 343 поступили в лабораторию в рамках государственного задания. Это молочные и мясные продукты , отобранные в социально значимых учреждениях Хабаровского края и ЕАО.
Для проверки этой продукции на качества и безопасность было проведено 1781 испытания, по результатам которых 21 исследование в 15 пробах дало положительные результаты.
В частности в ряде исследований молочной продукции были выявлены несоответствия ее по жирнокислотному составу. В нескольких образцах сливочного масла проверка показала наличие растительных стеринов — жиров на растительной основе, которых в натуральном молочном продукте быть не должно.
