Мясо из Комсомольска не прошло проверку в Хабаровске

Говядину из Комсомольска-на-Амуре проверили в Хабаровске: по внешнему виду, цвету, запаху, консистенции, состоянию жира и мышц на разрезе - лабораторную проверку мясо не прошло.

Поставщик из Московской области поставил в одно из лечебных заведений города юности замороженную бескостную говядину сомнительного вида.

Для проверки качества и безопасности продукта представители больницы обратились в ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора».

Образцы говядины были проверены по микробиологическим и органолептическим показателям. По последним показателям, а именно - по внешнему виду, цвету, запаху, консистенции, состоянию жира и мышц на разрезе - лабораторную проверку мясо не прошло.

Информация о несоответствии мясной продукции московского производителя ГОСТ 31797-2012 передана заказчику исследования для принятия им соответствующих мер.

Также по теме: