Хабаровск
15-16 июня на набережной стадиона имени Ленина состоится выставка-ярмарка «Наш выбор 27». В этом году в большом котле наварят двойную уху. Бульон будет сделан из косаток-плетей и карасей, а затем повара добавят несколько видов дальневосточных рыб: ленка, тайменя, сига, сазана, щуку, толстолоба. Объема супа должно хватит на 20500 порций.
Одной из «фишек» мероприятия станет работа большого рыбного рынка с рестораном под открытым небом.
На ярмарке будут представлены и новые блюда, придуманные специально к мероприятию. Одной из таких новинок станет «хабкраб-бургер». Особенность этого бургера в том, что котлета для него приготовлена из крабового мяса с добавлением дальневосточной рыбы.
Примерно 1,4 млн рублей обойдется народная уха для ярмарки «Наш выбор 27» в Хабаровске.
