Лучшие продукты питания оценили эксперты во время городского конкурса «Хабаровская марка»

 В нынешнем году за право получить этот престижный городской логотип борются 17 ведущих производителей краевого центра. На суд дегустационной комиссии они представят 62 наименования аппетитного и ароматного товара, а также алкогольные и слабоалкогольные напитки. В основном, это те виды продуктов, которые пользуются наибольшим спросом среди хабаровчан. Также некоторые участники решились представить новинки производства. Об этом Khabara.ru сообщили в пресс-службе Администрации города Хабаровска.
Качество и вкусовые свойства продуктов жюри изучит в течение двух конкурсных дней. Как подчеркнул начальник городского отдела пищевой промышленности и продовольственных ресурсов Валерий Гудков, представители судейской комиссии оценивают органолептические показатели продукции, товарный вид, аромат. По условиям конкурса, название предприятий во время представления конкурсной продукции не озвучивается — каждому участнику присвоен свой шифр, напротив которого члены жюри ставят отметку от 0 до 5 баллов.
После подведения итогов конкурса знак качества «Хабаровская марка» получат не все участники, а те, кто наберет наибольшее количество баллов. В прошлом году было выделено 30 продуктов, получивших право считаться маркой года. Сколько победителей будет в этом году, станет известно 15 мая. Помимо жюри, поставить свою оценку производителям может каждый хабаровчанин. Для желающих проголосовать портал eda27.ru ежегодно проводит интернет-голосование. По его итогам уже в рамках первого дня конкурса дипломы и награды «Народный бренд — 2012» получили около 20 предприятий-участников.

Также по теме: