В мясе ООО «Мерилен» обнаружили бактерии кишечной палочки

При проверке ООО «Мерилен» в Хабаровске выявлены нарушения в продукции «Шашлык «Кавказский» и «Фарш по-домашнему»: превышение показателей КМАФАнМ и наличие бактерий группы кишечной палочки. Продукция признана некачественной и опасной, ее оборот запрещен.

Аппарат комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Хабаровском крае сообщает, что Россельхознадзором при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Мерилен» отобраны пробы мясной продукции.

- «Шашлык «Кавказский» замороженный», дата выработки продукции 15.08.2025, годен до 13.11.2025, производства ООО «Мерилен», ИНН 2724046500.

Согласно протоколу испытаний, в указанной продукции обнаружено несоответствие по микробиологическим показателям: КМАФАнМ (результат испытаний 8,0*106 КОЕ/г, норматив - не более 1*106 КОЕ/г), БГКП (колиформы) (результат испытаний — в 0,001 г обнаружено, норматив - в 0,001 г не допускается);

- «Фарш по-домашнему замороженный», дата выработки продукции 06.08.2025, годен до 04.11.2025, производства ООО «Мерилен», ИНН 2724046500.

Согласно протоколу испытаний, в указанной продукции обнаружено несоответствие по микробиологическим показателям: КМАФАнМ (результат испытаний 9,3*106 КОЕ/г, норматив - не более 5*106), БГКП (колиформы) (результат испытаний - в 0,0001 г обнаружено, норматив — в 0,0001 г не допускается).

- Указанная продукция не соответствует требованиям Технических регламентов Таможенного союза: «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). Указанная продукция является некачественной и (или) опасной пищевой продукцией, в соответствии с частью 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ее оборот запрещен, - сообщили в администрации Хабаровска.

По выявленным нарушениям требований законодательства РФ в области технического регулирования юридическое лицо привлечено к административной ответственности.

В случае выявления данной продукции необходимо проинформировать Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора в Хабаровске по номеру телефона 8 (4212) 96-67-98.

Также по теме: