Хабаровск
Так, при проведении анализа данных компонента «Меркурий» установлено, что 22 августа 2025 года уполномоченным лицом ООО «Мир снеков» (г. Хабаровск) был оформлен ветеринарный сопроводительный документ (ВСД) на производство 1,5 т соленой икры кеты. При этом указан срок годности — до 21 августа 2026 года.
Однако сырьем для изготовления продукции послужили две партии замороженной зернистой икры кеты магаданского рыбодобывающего предприятия со сроком годности — до 12 июля и 16 июля 2026 года соответственно.
Аналогично был оформлен производственный ВСД на 25 кг икры нерки из сырья, срок годности которого меньше, чем у выработанной продукции.
Таким образом, через производственную транзакцию «переработка/производство» предприятием был необоснованно увеличен срок годности на готовую продукцию.
Согласно законодательству изготовители пищевой обязаны осуществлять процессы ее производства, хранения, перевозки и реализации таким образом, чтобы продукция соответствовала требованиям, установленным Техническим регламентом «О безопасности пищевой продукции», действующим на территории ЕАЭС.
За допущенное нарушение ООО «Мир снеков» Управлением Россельхознадзора объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований в области ветеринарии.
Всего с начала года на территории Хабаровского края с выявлено 39 нарушений при производстве рыбной продукции.
