ХабаровскТолько в июне произошли два случая, когда заболели несколько воспитанников детского сада «Родничок» и посетителей кафе «Блин». «Нужно пристальное постоянное внимание к пищеблокам, - говорит заместитель руководителя Роспотребнадзора по Хабаровскому краю Татьяна Зайцева. - Практически везде при проверках мы выявляем одни и те же нарушения – в частности, не соблюдаются температурный режим хранения, технология приготовления блюд». Специалисты Роспотребнадзора проверили 155 предприятий общественного питания и магазинов, торгующих продуктами. Итог – практически в половине случаев выявлены нарушения санитарных правил и законодательства о защите прав потребителей.
Руководители организаций, где были случаи заболеваний, рассказали на заседании о принятых мерах. Подчеркивалось, что сегодня важно особое внимание уделить лагерям отдыха детей, чтобы обезопасить их от возникновения кишечных инфекций. Будут проведены проверки образовательных учреждений по вопросам соблюдения персоналом профилактических и противоэпидемических мероприятий, организованы семинары и дополнительное обучение. Специальные мероприятия, направленные на профилактику заболеваний, разработаны и для медицинских учреждений. Большое значение придается разъяснительной работе. «Сегодня есть тенденция снижения гигиенического обучения населения, - говорит заместитель мэра города по социальным вопросам Светлана Шевченко. – Нужны листовки, другая печатная продукция, выступления медиков». Первое из намеченных мероприятий состоится уже сегодня, 27 июня, - в большом зале администрации города пройдет семинар с руководителями предприятий торговли и общественного питания, где с необходимой информацией выступят специалисты Роспотребнадзора.
Мария Щинова
