
Краткая заметка о динамике цен на продукты в Хабаровске показывает умеренный рост с января 2025 по январь 2026 года, с подорожанием большинства товаров на 5-50%, но снижением на крупы, некоторые овощи и хлеб.
Обзор изменений
Цены на продукты в Хабаровске за год выросли в среднем на 10-15%, с пиками на молочные изделия, мясо и консервы. Стабильны остались сахар, картофель и куриное бедро, подешевели рис, морковь и перец. Анализ сетевых магазинов подтверждает тенденцию к инфляции с акциями для экономии.
Список продуктов: январь 2025 / январь 2026
Молочные продукты и яйца
- Молоко (1 л): 109,98 руб. / 119,99 руб. (+9%).
- Кефир (1 л): 129,99 руб. / 154,99 руб. (+19%).
- Сыр «Российский» (кг): 1157,98 руб. / 1239,99 руб. (+7%).
- Десяток яиц: 144,99 руб. / 149,99 руб. (+3%).
Крупы, макароны и сахар
- Сахар на развес (кг): 70,98 руб. / 70,98 руб. (0%).
- Рис на развес (кг): 82,98 руб. / 52,99 руб. (-36%).
- Гречка на развес (кг): 42,98 руб. / 48,99 руб. (+14%).
- Макароны: 62,98 руб. / 79,98 руб. (+27%).
Овощи и фрукты
- Картофель (кг): 49,99 руб. / 49,99 руб. (0%).
- Морковь мытая (кг): 89,99 руб. / 64,99 руб. (-28%).
- Перец зеленый (кг): 229,99 руб. / 199,99 руб. (-13%).
- Помидор розовый (кг): 199,99 руб. / 279,99 руб. (+40%).
- Огурец маленький (кг): 189,99 руб. / 269,99 руб. (+42%).
- Капуста белокочанная (кг): 42,99 руб. / 54,99 руб. (+28%).
- Лук репчатый (кг): 47,99 руб. / 46,99 руб. (-2%).
- Свекла (кг): 45,99 руб. / 46,99 руб. (+2%).
Мясо, рыба и консервы
- Тушенка говяжья: 218,98 руб. / 269,98 руб. (+23%).
- Куриное бедро: 439,98 руб. / 439,99 руб. (0%).
- Говядина: 879,77 руб. / 959,87 руб. (+9%).
- Навага (кг): не было / 149,98 руб.
- Горошек зеленый: 152,98 руб. / 169,98 руб. (+11%).
Прочее
- Маслины: 268,97 руб. / 279,98 руб. (+4%).
- Майонез: 249,99 руб. / 289,98 руб. (+16%).
- Хлеб белый: 42,90 руб. / 46,92 руб. (+9%).
- Сок мультифруктовый (л): не было / 159,98 руб.
Вывод
Согласно мониторингу, подорожал практически весь набор продуктов, за исключением отдельных овощей.
- Рост цен обусловлен повышением: коммунальных тарифов с 01.07.2025 на 12,0%, тарифа на воду на 24,0%, заработной платы производственных рабочих на 38,7%, транспортных расходов на 9,0%, ГСМ на 11,2%, упаковки на 7,0%, муки 1 сорта на 11,9%, муки ржаной на 10,0%, — сообщали осенью в министерстве сельского хозяйства и продовольствия края.Рекомендуется отслеживать акции в сетях для минимизации расходов.