Хабаровск
В исправительной колонии строгого режима ИК-13 Хабаровского края состоялся конкурс на самый вкусный новогодний салат, сообщает Khabara.ru.
В период новогодних праздников во всех исправительных учреждениях Хабаровского края ежегодно проходит конкурс на самый вкусный салат. Мероприятие стало традиционным. В этом году старт конкурса дала исправительная колония строгого режима № 13, расположенная в селе Заозерное.
На оценку жюри осужденные представили разнообразные салатные блюда и закуски. В списке ингредиентов самые распространенные – кальмар, отварные овощи, колбаса и зеленый огурец. Заправлять закусочные блюда мужчины предпочитают майонезом.
Продукты для изготовления праздничных салатов осужденные приобретали в магазинах, расположенных при учреждениях. Несмотря на ограничение в выборе ингредиентов. Салаты этого года получились весьма разнообразные.
Участие в конкурсе осужденные принимают охотно. Жюри оценивало конкурсантов по нескольким критериям: оригинальность рецепта, сочетаемость продуктов, название, оформление и подача. Вкусовые характеристики блюда оценивали сами осужденные.
Победителями этого года в ИК-13 стали салаты: «Сугроб», «Слоёный салат с горбушей» и новогодний салат «Долька апельсина».
Конкурсанты награждены грамотами и сладкими подарками.
