Ученые обнаружили неожиданное опасное свойство риса

Рисовые зерна могут накапливать опасные для человека токсины, среди которых - мышьяк.

Ученые обнаружили неожиданное опасное свойство риса

Рисовые зерна могут накапливать опасные для человека токсины, среди которых - мышьяк. Об этом узнала международная группа ученых, сообщив результаты исследований на конференции Общества анализа рисков, пишет Newsyou.

"Мы провели первую систематическую оценку того, как много мышьяка содержат в себе типичные зерна риса, и изучили то, как много его попадает в организм при переваривании пищи. В ближайшее время мы изучим и то, как именно он влияет на работу тела человека",— отметил сотрудник университета Индианы Чжэн Чжоу.

По словам ученых, токсины попадают в рисовые зерна вместе с водопроводной водой и способны приводить к тяжелым патологиям, а также к развитию нарушений работы организма.

Во время исследований эксперты обнаружили, что рисовые зерна накапливают в себе максимальное количество токсинов, большая часть которых содержится в мякоти в виде неорганических соединений. До 80% мышьяка попадает в злак из воды, столько же проникает в организм человека при переваривании пищи.

На данный момент ученый занимаются изучением взаимодействие различных сортов риса с опасными веществами.

Как сообщал khabara.ru ранее, диетологи назвали список опасных для желудка продуктов, от которых лучше отказаться, когда ты голоден.
Khabara.Ru
Читайте также ✆ нас в Telegram


Оставить комментарий
Имя:  

Комментарий:

Примечание: При комментировании материала просим соблюдать законы Российской Федерации. Пожалуйста, воздержитесь от оскорблений и токсичного поведения.

Сводка событий

11:02 В Хабаровске в преддверии Дня защитника Отечества начальник краевого правоохранительного ведомства принял участие в торжественной церемонии возложения цветов к вечному огню


11:02 В Николаевском районе сотрудники полиции по горячим следам задержали подозреваемого в краже аккумуляторов


10:02 В Хабаровском крае действует 33 ледовые переправы


07:02 Ученые рассказали, когда Земля превратиться в "духовку"


07:02 Скандал с Ратаковски: модель перепутала Россию и Украину


07:02 Появились подробности похорон Карла Лагерфельда


07:02 Корь в Украине: в Ровенской области непривитым детям запретили посещать учебные заведения


07:02 Итальянские медсестры принесли в больницу тараканов и разбросали их по зданию


07:02 Джастин Бибер шокировал поклонников своим внешним видом


07:02 В Киевской области талая вода затопила жилые дома


07:02 В Киеве ночью горел один из ТРЦ


07:02 В Британии из-за ссоры с массажистом голого клиента выставили в окно


07:02 Британка получила в наследство стол с таинственным кладом