Хабаровск - один из лидеров в России по стоимости оливье

Хабаровск - один из лидеров в России по стоимости оливьеХабаровск - один из лидеров в России по стоимости оливье

Новый год без застолья не праздник, по крайней мере, так думают многие хабаровчане. Холодец, икра - черная и красная, винегрет и конечно же, оливье.
Между тем, Хабаровск - один из лидеров в России по стоимости оливье. Горожанину обойдется это новогоднее кушанье в 276 рублей. Обогнали дальневосточную столицу Камчатка (477 рублей) и Владивосток (464 рубля). 
При этом стоит учесть, что эта новогодняя кулинарная скрепа, как правило,  готовится по-советски, не по-русски. Как пример торжества коммунизма, стала замена рябчиков и раковых шеек тривиальной, но доступной для многих вареной колбасой. Что касается каперсов, с подменой российской цивилизации советской, можно предположить, что этот важный ингридиент в том числе для солянки (это русский национальный суп, тушеная капуста с томатной пастой не солянка), для многих домохозяек - зверь диковинный. Перестали добавлять в оливье и ланспик - прозрачный бульон, используемый для приготовления заливного. Пикантный соус Кабуль тоже забыли. 
Что сегодня представляет Оливье? Примерный рецерт: 
Колбаса вареная 250 г ,  
Картофель 3 штуки, 
Морковь 1 штука,
Огурцы соленые 2 штуки 
Яйцо куриное 3 штуки 
Зеленый горошек консервированный 
Соль и м айонез по вкусу 
1. Картофель в мундире и скобленую морковь отварить целиком, охладить. 2. Яйца сварить вкрутую и остудить. 3. С картофеля снять шкурку, нарезать кубиками. Морковь нарезать тонкими кружочками. 4. Яйца очистить и измельчить в кубик. Также кубиками нарезать колбасу и огурцы. 5. Все смешать, добавить зеленый горошек. Заправить майонезом и посолить по вкусу.
Khabara.Ru
Читайте также ✆ нас в Telegram


Оставить комментарий
Имя:  

Комментарий:

Примечание: При комментировании материала просим соблюдать законы Российской Федерации. Пожалуйста, воздержитесь от оскорблений и токсичного поведения.

Сводка событий

22:07 На лабутенах: сеть насмешило фото Путина с Трампом


22:07 МН17: Австралия, Великобритания и Нидерланды обвинили Россию


22:07 Волна высотой два метра: появилось видео мощного цунами в Испании


20:07 Чтобы выжить: американка неделю пила воду из радиатора автомобиля


20:07 Взаимное раздражение: в России озвучили интересный прогноз по итогам встречи Путина с Трампом


20:07 "Трамп встретился со своим куратором", — западные СМИ о результатах саммита лидеров США и России


18:07 В Великобритании нашли мертвой знаменитую модель


17:07 Россия остановила "Северный поток" на ремонт


17:07 В Хабаровске сотрудники полиции установили участника видеоролика, нанесшего побои спящему гражданину


17:07 На территории Хабаровского края ожидаются сильные дожди


16:07 В Хабаровском крае за полгода снизилось количество пожаров


15:07 В Хабаровске ожидаются сильные дожди


15:07 Хабаровчане задают работы матросам-спасателям


Новости города Хабаровска - главные мероприятия и события из жизни города Хабаровска: новости, происшествия, политика, спорт и афиша.