Хабаровск - один из лидеров в России по стоимости оливье

Хабаровск - один из лидеров в России по стоимости оливьеХабаровск - один из лидеров в России по стоимости оливье

Новый год без застолья не праздник, по крайней мере, так думают многие хабаровчане. Холодец, икра - черная и красная, винегрет и конечно же, оливье.
Между тем, Хабаровск - один из лидеров в России по стоимости оливье. Горожанину обойдется это новогоднее кушанье в 276 рублей. Обогнали дальневосточную столицу Камчатка (477 рублей) и Владивосток (464 рубля). 
При этом стоит учесть, что эта новогодняя кулинарная скрепа, как правило,  готовится по-советски, не по-русски. Как пример торжества коммунизма, стала замена рябчиков и раковых шеек тривиальной, но доступной для многих вареной колбасой. Что касается каперсов, с подменой российской цивилизации советской, можно предположить, что этот важный ингридиент в том числе для солянки (это русский национальный суп, тушеная капуста с томатной пастой не солянка), для многих домохозяек - зверь диковинный. Перестали добавлять в оливье и ланспик - прозрачный бульон, используемый для приготовления заливного. Пикантный соус Кабуль тоже забыли. 
Что сегодня представляет Оливье? Примерный рецерт: 
Колбаса вареная 250 г ,  
Картофель 3 штуки, 
Морковь 1 штука,
Огурцы соленые 2 штуки 
Яйцо куриное 3 штуки 
Зеленый горошек консервированный 
Соль и м айонез по вкусу 
1. Картофель в мундире и скобленую морковь отварить целиком, охладить. 2. Яйца сварить вкрутую и остудить. 3. С картофеля снять шкурку, нарезать кубиками. Морковь нарезать тонкими кружочками. 4. Яйца очистить и измельчить в кубик. Также кубиками нарезать колбасу и огурцы. 5. Все смешать, добавить зеленый горошек. Заправить майонезом и посолить по вкусу.
Khabara.Ru
Читайте также ✆ нас в Telegram


Оставить комментарий
Имя:  

Комментарий:

Примечание: При комментировании материала просим соблюдать законы Российской Федерации. Пожалуйста, воздержитесь от оскорблений и токсичного поведения.

Сводка событий

17:10 Концерт "Юбилей Хабаровского края встречаем вместе" в Хабаровске


17:10 США сняли запрет на полеты над востоком Украины


17:10 Победившую в конкурсе красоты ливанку лишили титула за фото с израильтянкой


17:10 Медики объяснили, кому категорически нельзя делать прививку от гриппа


17:10 Despacito получила семь титулов в Книге рекордов Гиннесса


16:10 Начальник Управления по работе с личным составом УМВД России по Хабаровскому краю Татьяна Довгалёва наградила кубками и дипломами победителей и участников ведомственного чемпионата по волейболу


16:10 19 октября – день образования БСТМ МВД России


16:10 Во Львовской области мужчина гранатой подорвал фонтан


16:10 В Великобритании слишком большие губы помешали девушке "подуть" в алкотестер


16:10 Анекдоты дня 19 октября


15:10 В Киеве неизвестные захватили квартиру Максаковой


15:10 Пользователей сети поразили уникальные снимки из сотни книг


15:10 Отец стрелка из керченского колледжа впервые прокомментировал трагедию


Новости города Хабаровска - главные мероприятия и события из жизни города Хабаровска: новости, происшествия, политика, спорт и афиша.